Network
PRIANGANTIMURNEWS- Pemerintah memastikan tanggal 21 Juli 2021 sebagai hari raya Idul Adha 1442 H. Namun di tahun ini hari raya Idul Adha tidak seperti tahun sebelumnya, karena bertepatan dengan masa Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat ( PPKM ) darurat.
Hari raya Idul Adha tentu saja hari yang dinanti, salah satunya karena di hari raya Idul Adha setiap orang bisa menikmati daging sapi atau kambing dari pembagian kurban untuk diolah menjadi santapan favorit, salah satunya rendang.
Masakan tanah Minang ini menjadi masakan spesial khas hari raya, termasuk Idul Adha yang identik dengan daging kurban.
Baca Juga: Stok Elpiji Subsidi di Garut Dipastikan Aman
Nah untuk yang ingin berkreasi membuat rendang di hari raya Idul Adha tahun ini, Berikut resep membuat rendang :
Bahan bahan :
1 kg daging sapi bagian paha
1⁄2 Liter santan kental
1 1⁄2 Liter santan encer
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
10 gr jahe
1 sdt ketumbar
1⁄2 butir pala
100 gr cabe merah besar
100 gr cabe merah kriting
1 lembar daun kunyit
5 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
2 batang sereh lengkuas
1 1⁄2 sdt garam
2 sdt kaldu sapi bubuk
15 gr gula merah
1 saset bumbu rendang instan
Baca Juga: 25 Link Twibbon Idul Adha 2021/1442 H dengan Bingkai Terbaik, Lengkap Beserta Tata Cara Pembuatannya
Cara Membuat Rendang :
