Network
PRIANGANTIMURNEWS– Daging ayam merupakan salah satu makanan yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat.
Kreasi makanan berbahan dasar daging ayam sangat banyak, salah satunya adalah ayam suwir pedas yang enak dan sederhana, sehingga bisa menggugah selera makan.
Intip resep ayam suwir pedas yang enak dan sederhana di bawah ini.
Baca Juga: Indonesia Army Aviation dan US Army Aviation Laksanakan Tactical Floor Game
Bahan-bahan:
• ½ kg daging ayam
• 15 buah cabe keriting
• 5 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 3 butir kemiri
• Bawang bombay
• Garam
• Penyedap rasa
• Lada bubuk
• Kecap manis
• Saus tomat
• Kecap inggris
• Saus cabe
• Daun jeruk
• Gula pasir
Baca Juga: Tekan Angka Covid- 19, Garut Launching Program Proklamasi
Cara membuat:
1. Rebus daging ayam terlebih dahulu ke dalam air yang mendidih, tunggu hingga matang.
2. Haluskan cabe keriting, bawang putih bawang merah, dan kemiri menggunakan blender.
3. Iris bawang bombay berbentungan potongan seperti dadu.
4. Jika ayam sudah matang kemudian dinginkan dan suwir-suwir.
5. Siapkan wajan dengan sedikit minyak panas dan kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang.
6. Masukan daun jeruk untuk membuat aroma bumbu menjadi wangi.
7. Tambahkan garam, gula pasir, bumbu penyedap rasa, dan potongan bawang bombay, kemudian aduk hingga rata.
8. Tambahkan sedikit kecap inggris, kecap manis, saus tomat, saus cabe, dan bubuk lada, kemudian aduk kembali.
9. Masukan daging ayam yang sudah disuwir-suwir ke dalam bumbu yang sedang ditumis, tambahkan sedikit air dan aduk kembali hingga bumbu meresap sempurna.
10. Tunggu sampai air menyusut.
11. Ayam suwir pedas sudah siap disajikan.***
