Network
PRIANGANTIMURNEWS- Minum teh sudah sangat familiar bagi masyarakat Indonesia. Bila bosan dengan es teh yang itu-itu saja, tak ada salahnya mencoba kreasi tea mocktail satu ini.
Tea mocktail beberapa tahun terakhir muncul sebagai tren meracik minuman dengan bahan dasar teh. Banyak bahan yang bisa dipakai, mulai buah-buahan, rempah, sampai minuman lain.
Semua bisa diracik untuk menghasilkan rasa unik. Indonesia sebagai negara tropis menghasilkan buah-buahan segar yang juga cocok untuk eksperimen tea mocktail. Seperti sekarang, awal tahun buah naga mendominasi hampir setiap rak penjual buah. Rasa yang segar ternyata cocok di-mix bersama teh.
Baca Juga: Bangga, Agnez Mo Jadi Model Sampul Majalah Ternama Di Amerika
Tea mixologist Cakra Virajati membagikan resep istimewa racikan berbahan dasar teh itu.
’’Dengan bintang utama teh hijau, buah naga merah, dan nanas madu. Tidak hanya menjadikan minuman ini nikmat, tapi juga baik untuk pencernaan." ujar tea specialist asal Boyolali tersebut. Berikut Resep membuat Es Teh Buah Naga:
Baca Juga: Martial Membantah Menolak untuk Berada di Skuad MU
Bahan:
1. 40 gr potong buah naga merah
2. 30 gr potong buah nanas madu
3. 20 ml jus lemon ruas jahe segar
4. 200 ml biang teh hijau dan beras panggang
5. 100 ml sirup serai yang sudah dibuat
6. Es batu secukupnya
Alat yang Disiapkan:
1. Gelas highboll
2. Pengocok
3. Saringan
4. Sendok untuk menumbuk
Baca Juga: Tes Kepribadian: Gambar Hewan yang Terlihat Pertama Kali Akan Mengungkapkan Anda Istri Seperti Apa
Cara membuat:
1. Dinginkan gelas dengan Es batu atau diamkan di lemari pendingin agar gelas menjadi dingin, tujuannya , es batu tidak cepat mencair.
2. Masukan potongan buah naga, nanas, dan jahe ke dalam pengocok, lalu tumbuk dengan menggunakan muddler agar jusnya keluar.
3. Tuangkan 1010 ml sirup serai (bisa lebih atau dikurangi, sesuai selera)
4. Tuangkan 20 ml jus lemon
5. Tuangkan 200 ml biang teh hijau dan beras panggang yang seduhannya masih hangat.
6. Tuangkan es batu secukupnya.
7. Tutup pengocok dan kocok selama 15 detik.
8. Siapkan gelas yang telah didinginkan, lalu buka pengocol dan saring racikan tea mocktail ke dalam gelas yang berisi es batu.
9. Berikan hiasan potongan nanas.
10. Racikan Es teh Buah Naga siap disajikan. ***
