Network
Baca Juga: Dakwah Jalur Sepakbola! Bintang Top Eropa yang Sebar Toleransi Lewat Performa Gacor di Lapangan
Cara Membuat :
1. Blander daun pandan dgn air, lalu saring.
2. Campur semua bahan kulit dan pewarna jadi satu, aduk sampai licin dan tercampur rata, saring.
3. Panaskan teflon, oles dengan sedikit minyak, tunggu sampai benar2 panas lalu tuang adonan, buat dadar tipis, tunggu matang, angkat.
4. Beri isian secukupnya, lipat kanan kirinya, gulung, sajikan.
PISANG GORENG COKLAT KEJU
Bahan :
- 3 buah pisang kepok
- 100 gr tepung pisang goreng instan
- air secukupnya
- tepung panir secukupnya
- meises coklat dan keju parut secukupnya
Cara Membuat :
1. Campur tepung instan dengan air, aduk rata (adonan agak kental)
2. Kupas pisang lalu belah memanjang satu sisinya jangan sampai putus, celup ke adonan tepung, lalu gulingkan di tepung panir sampai rata.
3. Goreng pisang di minyak panas sampai kering kecoklatan, angkat, tiriskan.
4. Terakhir beri toping meises coklat dan parutan keju diatasnya, sajikan.
LUMPIA REBUNG
Bahan Kulit :
- 10 sdm tepung terigu cakra
- 2 buah putih telur
- 1/2 sdt garam
- 300 ml air
Campur dan aduk rata (adonan kental)
Panaskan teflon, setelah teflon panas, angkat dari kompor, oles bahan kulit dengan kuas tahan panas sampai rata, letakkan kembali diatas kompor, tgg kulit matang, tandanya akan lepas sendiri dan nggak lengket diteflon, lakukan sampai adonan habis.
Bahan Isi :
- 400 gr rebung, potobg korek api
- 150 gr daging ayam, cincang kasar
- 2 batang daun bawang, rajang
- 2 butir telur kocok lepas
- 1/2 buah bawang bombay, cincang
- 6 butir bawang merah, cincang
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt gula pasir
- 50 ml air
- garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 2 sdm margarin untuk menumis
Cara Membuat :
1. Rebus rebung dengan sedikit garam, sebentar saja, angkat, tiriskan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombay, merah dan putih sampai harum, masukkan rebung, tumis sebentar tambahkan semua sisa bahan kecuali air, daun bawang dan telur, aduk rata.
3. Masukkan air, aduk sebentar, biarkan bumbu meresap dan air menysut, cicipi rasa.
4. Terakhir tambahkan kocokan telur dan daun bawang aduk rata, sampai telur matang, angkat.
5. Siapkan kulit lumpia, beri isian 1-2 sdm, lipat dan gulung, lakukan sampai kulit habis.
6. Goreng dalam minyak panas, menggunakan api sedang sampai kecoklatan, angkat, tiriskan.
7. Jadi 20 buah lumpia.
