Network
PRIANGANTIMURNEWS - Makanan yang bernama tempe adalah salah satu makanan yang berbahan mengandung protein nabati.
Bahan dasar tempe yaitu kacang kedelai dengan melalui proses fermentasi untuk membuatnya.
Dilansir Priangantimurnews dari @diadona.id 23 Januari, jenis makanan tempe biasa tersaji dan dihidangkan bersama makanan tradisional lainya seperti tahu atau oncom.
Baca Juga: Sah! Shayne Patyynama Resmi Jadi WNI, Kekuatan Timnas Makin Mantap!
Untuk mendapatkan jenis makanan ini tidaklah sulit, bisa dijumpai di warung-warung sayur kecil bahkan super market.
Dibandrol dengan harga terjangkau bisa dibeli oleh semua kalangan, maka tidak heran jika makanan ini banyak peminatnya.
Namun ada sayangnya makanan tempe ini bahanya menggunakan jamur dari Genus Rhizopus, sehingga dari proses permentasinya bisa mudah busuk, jangan hawatir ada antisipasinya.
4 cara agar tempe tidak mudah bosok:
Baca Juga: Menolak Diajak Balikan, Ijazah Seorang Perempuan di Medan Ditahan Mantan Pacar, Korban Lapor Polisi
1. Menyimpan Tempe di chiller
Jika ingin lebih tahan lama, simpan tempe yang telah dipotong di dalam chiller, lalu simpan potongan tempe yang telah dibagi di dalam wadah kedap udara.
2.Jangan Mencuci Tempe
Hindari mencuci tempe sebelum menyimpannya di dalam kulkas, karena akan mengakibatkan tempe mudah busuk.
3.Jangan Buang Plastik atau Daun Pisang
Gunakan plastik atau daun pisang yang biasa dipakai untuk membungkus tempe saat ingin menyimpannya.
Baca Juga: Miris! Pelaku Pencurian Kotak Amal di Jambi, Diseret dan Diikat Puluhan Warga Bersenjata yang Marah
4. Mengungkep Tempe
Kamu bisa mengungkep atau merebus tempe terlebih dulu dengan bumbu rempah untuk menghilangkan mikroorganisme penyebab proses fermentasi pada tempe.
Karena suhu panas saat merebus juga bisa membunuh bakteri pembusuk. Sehingga tempe pun akan segar lebih lama.***
