Network
PRIANGANTIMURNEWS- Ternyata ikan Arapaima enak untuk dikonsumsi, berikut protein dan vitamin yang terkandung dalam dagingnya.
Ikan Arapaima merupakan ikan aligator yang hidup di sungai Amazon Amerika Selatan, termasuk dalam ikan air tawar terbesar di dunia.
Ukuran ikan Arapaima bisa tumbuh mencapai 4,5 meter dan berat hingga 226 kg per ekor.
Baca Juga: Mahfud MD: Saya Isoman Dulu Karena Terdeteksi Covid-19
Baru-baru ini tengah jadi perbincangan soal ikan Arapaima yang ditemukan di Garut usai bencana banjir melanda, ikan rersebut ditemukan di Dayaeuhandap, Cipeujeuh, kecamatan Garut Kota pada Jumat, 15 Juli 2022.
Ikan Arapaima tersebut berujung dibagikan dagingnya untuk dijadikan santapan warga, ikan ini ternyata punya rasa yang enak.
Ikan Arapaima ternyata memiliki kandungan kolagen yang sangat tinggi sehingga saat dimasak menghasilkan tekstur renyah enak di bagian luarnya.
Baca Juga: Kutukan Juara Piala Presiden 2022, Pengamat: Tak Bisa Kawinkan Trofi dengan Liga 1
Arapaima paling enak dipanggang, dijadikan steak karena dagingnya tebal, serta dapat dijadikan olahan lain seperti fish and chips.
Ataupun dengan cara menggoreng fillet ikan Arapaima yang dilapisi adonan tepung.
Ikan Arapaima ini dikenal cukup berbahaya dan dapat merusak ekosistem ikan yang ada di suatu sungai.
Ikan Arapaima juga dikenal ikan yang harganya mahal, untuk ukuran semeter saja bisa dibanderol dengan harga jutaan, sehingga populasi ikan Arapaima kian menurun dan mulai terancam punah.
Fakta menarik dari ikan Arapaima adalah bernapas dengan oksigen, yang membuat ikan tersebut harus muncul ke permukaan untuk bernapas setiap lima menit, oleh sebab itu mereka relatif bisa mudah ditangkap.
Itulah kandungan protein dan vitamin yang ada dalam ikan Arapaima yang dapat dikonsumsi, tak memiliki banyak tulang, tak berbau amis serta lembut.***
