Network
Cara penyajian Tikka mirip seperti sate yakni aging tanpa tuang yang ditusuk kayu. Namun cara pemanggangannya berbeda, Tikka menggunakan oven tanah liat (tandoor)
Rempah-rempahnya pun lebih banyak dari sate. Yakni menyertakan kunyit, jinten, ketumbar, cabai rawit, cabai, bawang putih dan jahe.
Bahkan sebelumnya potongan ayam terlebih dahulu direndam di dalam susu yogurt.
6. Pollo a La Brasa (Peru)
Di posisi keenam ada Pollo a La Barsa yang merupakan salah satu hidangan paling populer di Peru dengan poin sama.
Hidangan ayam ini merupakan daging ayam utuh yang dipanggang arang denga cara tradisional. Disajikan dengan kentang goreng dan salad sebagai pelengkap.
Ayam terlebih dahulu diasinkan dengan bahan campuran cuka, garam, merica, rosemary, cabari dan bir hitam.
7. Ayam Goreng (Indonesia)
Ayam Goreng Indonesia menempati posisi ketujuh dengan perolehan poin yang sama 4,6.
Ayam goreng yang dimaksud adalah ayam potong yang terlebih dahulu di rebu dan direndam dalam bumbu racik agar lebih renyah saat disantap.
