PRIANGANTIMURNEWS- Memiliki rasa dan tampilan yang berbeda dari mie pada umumnya ternyata proses, resep, dan cara membuat mie jebew ini sangatlah mudah.
Jika biasanya mie berwarna kuning kecoklatan berbeda dengan mie jebew asal Garut ini yang akan membuat Anda terkejut karena berwarna merah terang dan memiliki cita rasa yang sangat pedas dan mantap.
Meskipun pedas banyak masyarakat yang penasaran dan ingin mencoba seperti apa cita rasa pedas mantap yang ditawarkan mie jebew ini.
Baca Juga: Anime Dr Stone Season 1: Membatunya Umat Manusia Mencoba Membangun Kembali Peradaban di Zaman Batu
Kuliner mie jebew berasal dari Garut Jawa Barat ini mendadak viral karena review beberapa food vlogger ternama seperti Tan Boy Kun hingga Gerry Girianza.
Lewat akun YouTube-nya para youtuber sudah membuktikan sendiri kelezatan dari makanan pedas mantap yang satu ini. Mereka sepakat bahwa mie jebew sangat lezat walaupun bikin bibir jadi dower.
Namun, jangan khawatir, meskipun pedas, pembeli tetap dapat menentukan sendiri tingkat kepedasan mei jebew tersebut, mulai dari level 1 hingga level 5.
Baca Juga: Cara Mencairkan Saldo Paypal ke OVO Terbaru Tanpa Jasa Convert
Sedangkan harga seporsi mie jebew sendiri anda hanya perlu mengeluarkan uang mulai dari Rp 5000 hingga Rp20.000 saja, dan itu semua tergantung dengan topping yang dipilih seperti bakso, cuangki dan sebagainya.
Untuk membuat mie jebew di rumah, Anda bisa mengikuti resep berikut ini:
Bahan-bahan:
150 gram mie basah bisa pakai mie ayam.
2 Sendok teh minyak bawang.
2 Sendok teh minyak cabai.
1 Sendok teh kecap asin.
2 sendok teh kecap manis.
2/3 sendok teh saus sambal.
Baca Juga: Thomas Trikasih Lembong, Sosok Pendamping Anies untuk Karier Politik Gubernur Jakarta Selanjutnya
Sambal secukupnya (terbuat dari cabai rawit yang direbus lalu diblender kasar).
Kaldu bubuk secukupnya.
Daun bawang iris secukupnya.
Bawang goreng secukupnya.
Topping sesuai selera (bakso pangsit ayam dan lain-lain).
Baca Juga: Cukup Pakai HP, Bayar Tol Lebih Mudah Tanpa E-Toll, Ini Caranya
Bahan minyak bawang:
1. 150 ml minyak goreng.
2. 5 lembar daun jeruk.
3. 8 siung bawang putih.
Bahan minyak cabai:
1. 150 ml minyak goreng.
2. 50 gram Cabai kering yang sudah diblender kasar.
Baca Juga: PBNU Tandatangani MoU Bersama Kemenkominfo terkait Akselerasi Transformasi Digital
Cara membuat:
Minyak bawang:
Gunting 5 daun jeruk menjadi potongan kecil.
Haluskan 8 siung bawang putih.
Panaskan minyak goreng lalu tumis daun jeruk dan bawang putih secara bersamaan sampai harum.
Minyak cabai:
Siapkan wajan kemudian masukkan minyak goreng dan tunggu sampai panas.
Tumis cabe kering yang sudah diblender kasar hingga matang.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Gemini Hari Ini Sabtu 21 Mei 2022: Karir, Keuangan, Cinta, dan Kesehatan
Cara membuat mie jebew:
Siapkan wadah besar untuk bumbu mie nya.
Masukkan minyak bawang minyak cabai kecap asin kecap manis saus sambal dan kaldu bubuk. Lalu aduk sampai rata.
Siapkan panci yang sudah diisi air untuk merebus mie.
Jika air sudah mendidih masukkan mie basah secukupnya. Lalu tunggu sampai tekstur mie berubah jadi kenyal.
Apabila menggunakan Topping bakso jangan lupa untuk merebusnya terlebih dahu.
Baca Juga: Begini Nasib Korban Gempa Bumi dan Likuifaksi di Sulawesi Saat Ini, Simak Penjelasannya
Terakhir masukkan mie yang sudah matang ke dalam wadah berisikan bumbu yang sudah diracik tadi kemudian aduk hingga tercampur rata.
Sajikan mie jebew hangat dengan topping pilihan sesuai selera dan irisan daun bawang juga bawang goreng secukupnya.***