Network
PRIANGANTIMURNEWS- Bingung mau bikin menu masakan apa hari ini? Jangan khawatir, kali ini priangantimurnews.com akan berbagi resep makanan dengan kalian.
Pada kesempatan ini, priangantimurnews.com akan membagikan resep makanan Ayam Rica-rica Pedas. Yang dikutip dari laman Facebook Dapur Kita.
Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.
Salah satu hidangan Sulawesi Utara yang terkenal adalan ayam rica-rica atau rica-rica ayam.
Baca Juga: Aa Gym Gugat Cerai Teh Ninih, Begini Pernyataan Kuasa Hukum
Rica dalam bahasa Manado artinya cabe atau pedas. Karena bumbu ini terkenal dengan pemakaian cabe yang sangat banyak, terutama cabe rawit merah atau cabe khas Manado.
Meskipun yang populer rica-rica ayam tetapi hampir semua bahan bisa diolah menjadi rica-rica. Seperti ikan laut, ikan air tawar, daging, jeroan, bahkan tempe dan tahu. Pemakaian rempah segar menjadi ciri khas hidangan pedas ini.
Berikut Resep dan cara membuat menu makanan ayam rica-rica pedas.
Bahan:
