Network
ES CAMPUR
Bahan :
- 1 buah kelapa muda, kerok buahnya
- 8 butir buah nangka, potong2
- 1 buah alpukat ukuran besar, potong2
- 1 sdm biji telasih, rendam dengan air
- 500 ml air kelapa muda
- es batu secukupnya
Bahan Kuah Putih :
- 3 sdm fibercreme
- 300 ml air panas
- 1/2 sdt garam
- gula sesuai selera
Cara Membuat :
1. ampur bahan kuah putih jadi satu, aduk sampai gula larut, dinginkan.
2. alam wadah campur semua bahan dengan kuah putih, aduk rata, cicipi manisnya.
3. Tuang dalam gelas es, sajikan.
Es Nangka Alpukat
Bahan :
- 2 buah alpukat ukuran sedang
- 6 buah mata nangka
- 1 sdm biji selasih
- 65 santan instan
- 500 ml air
- 1 lembar daun pandan
- 4 sdm gula pasir, sesuai selera
- 1/2 sdt garam
- secukupnya susu kental manis
- es batu secukupnya
Cara Membuat :
1. Potong2 nangka dan alpukat sesuai selera.
2. Rendam biji selasih dgn air hangat.
3. Campur jadi satu santan, air, gula, garam dan daun pandan, rebus sampai mendidih sambil diaduk2.
4. Cicipi rasa, angkat, biarkan dingin.
Penyelesaian :
• Susun nangka dan alpukat digelas saji, siram dengan santan dan beri rendaman biji selasih, serta tambahkan es batu dan susu kental manis, sajikan.***
