Network
PRIANGANTIMURNEWS - Cilok banyak dijumpai di Indonesia khususnya di daerah Jawa Barat, resep cilok bumbu kacang ini mungkin bisa menjadi makanan tradisional yang berbahan dasar tepung sagu dan tepung terigu.
Makanan ini enak dimakan dengan campuran bumbu kacang atau saos sambal. Resep cilok bumbu kacang ini sangat mudah ditemukan, bahkan jika ingin membuat sendiri dirumah resep ini sangat mudah dan simple.
Tidak hanya cilok bumbu kacang, saat ini banyak varian lainnya dari cilok, seperti cilok goang, cilok isi, cilok cabe hijau, dsb. Kali ini kami akan berbagi resep cilok bumbu kacang.
Baca Juga: Top Skor dan Juara Liga Inggris 2021-2022, Mo Salah Berbagi Sepatu Emas dengan Son Heung Min
Berikut bahan-bahan untuk membuat cilok dengan resep bumbu kacang:
- 500gram Tepung Sagu/Tapioka
- 200gram Tepung Terigu
- Sehelai bawang daun
- 500ml air
- 1/2 sdm Garam
- 1/2 sdm Penyedap
- 1/2 sdt Lada bubuk
- 2 butir bawang putih
Baca Juga: Ada Dua Jenis Wewenang dan Kekuasaan Presiden, Simak Penjelasannya
Bahan-bahan untuk bumbu kacang:
- 1/4 Kacang tanah yang sudah dikupas
- 2 Cabe merah
- Gula merah
- Bawang Putih
- Garam
- Penyedap
- Kemiri
- Ubi
- Minyak goreng
Cara membuat cilok bumbu kacang:
Campurkan tepung sagu dan tepung terigu sesuai dengan takaran diatas, lalu masukan garam, penyedap dan lada bubuk.
Kemudian masukan 500ml air secara bertahap Setelah itu uleni adonan secara perlahan. Sebelum kalis tambahkan bawang daun dan bawang putih yang sudah dihaluskan sebelumnya.
Uleni hingga kalis dan adonan tercampur dengan rata. Setelah Kalis bentuk adonan bulat, sesuai selera.
Baca Juga: KASUS SUBANG TERBARU: Ternyata Dalangnya Seorang Wanita dan Eksekutornya Seorang Laki-Laki
Kemudian panaskan 750ml air atau setara dengan 3 gelas air hingga mendidih dengan menambahkan minyak, agar tidak menempel saat di masak.
Setelah air nya mendidih masukan cilok, hingga mengapung keatas angkat lalu tiriskan.
Cara membuat bumbu kacang :
Goreng kacang, cabe, bawang putih, dan kemiri hingga dirasa matang lalu angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Mobil Ferrari California Milik Indra Kenz Disita Polisi, Ada Apa ahi Nih?
Kemudian haluskan, bisa menggunakan ulekan atau blender jika ingin lebih mudah. Tambahkan menambahkan sedikit air, Lalu haluskan juga ubi yang sudah dikukus.
Setelah itu masukan bumbu yang sudah di blender tadi kedalam wajan dengan menambahkan sedikit minyak goreng, setelah dirasa sudah panas masukkan gula merah yang telah diiris kecil-kecil agar lebih mudah mencair.
Tambahkan sedikit garam dan penyedap. Setelah dirasa sudah matang bisa didiamkan terlebih dahulu agar tidak panas.
Baca Juga: Aturan Baru KTP, Nama Minimal Dua Kata, Bagaimana dengan yang hanya Satu Kata, Simak Penjelasannya
Setelah itu masukkan cilok yang tadi ditiskan kedalam wajan yang berisi bumbu kacang, bisa di cocol atau di masukkan semua, opsional. Cilok siap dihidangkan.***
