Network
PRIANGANTIMURNEWS - Sepuluh hari hingga 2 minggu menjelang Lebaran biasanya para Ibu rumah tangga disibukan oleh kegiatan membuat olahan bermacam kue.
Tdak heran ditiap rumah saat jelang lebaran banyak dipenuhi oleh berbagai aroma makanan kue kering.
Seolah menjadi satu hal yang wajib jika menjelang hari raya Idul Fitri hidangan yang biasanya tidak ada, tapi pada saat itu menjadi ada.
Baca Juga: FAKTA MENARIK! Inilah 6 Makanan Khas Lebaran di Berbagai Negara
Ya benar, itulah tradisi yang sudah mendarah daging pada seluruh umat yang merayakanya, sehingga momen itu identik dengan 'makan mewah dan baju baru'.
Seperti diketahui sejak masa dulu hingga kini kebiasaan itu masih kental melekat pada sebuah budaya ketimuran.
Itulah sebabnya kenapa hidangan kue-kue banyak diminati saat menjelang hari Lebaran. Dari kue basah hingga yang kering.
Ada tips sederhana namun kaya akan rasa, bagaimana cara mengolah kue buat Lebaran, yuk simak sampe kelar!
Jumlah Porsi 1 Bungkus
Persiapan 30 Menit
Waktu Masak 30 Menit
TotalWaktu 60 Menit
A. Bahan:
1. 250 gr Tepung terigu
2. 125 gula halus
3. 125 gr kacang tanah yg telah di sangrai & dihaluskan
4. 1/4 sdt garam
5. 125 ml minyak sayur.
Baca Juga: FAKTA MENARIK! Inilah 6 Makanan Khas Lebaran di Berbagai Negara
Bahan olesan:
1. 1 butir kuning telur
2. 1 SDM minyak sayur
Toping:
1. Wijen secukupnya
B. Cara membuatnya:
1. Siapkan wadah Masukkan terigu + gula halus lalu aduk rata
2. Masukkan garam + kacang tanah yg sudah disangrai dan dihaluskan... Kemudian aduk hingga tercampur dengan rata
Baca Juga: 7 Kenyataan Ironis Dibalik Perang Saudara Sudan, Dari Aliansi Pecah Hingga Staf PBB Meninggal
3. Masukkan minyak sayur dan aduk dengan spatula hinga tercampur dengan rata
4. Uleni dengan tangan hingga menjadi adonan yg bisa di bentuk
5. Siapkan meja kerja... Alasi dengan plastik... Ambil 1 adonan lalu tutupi dengan plastik kembali
6. Giling dan pipihkan adonan setebal 1 cm atau sesuai selera
7. Buka plastiknya dan cetak dengan cetakan bentuk love atau sesuai selera
8. Tata dalam loyang
9. Masukkan kedalam oven dan panggang selama 15 menit atau hingga matang di suhu 175°c api atas bawah (sesuaikan suhu oven masing² Krn setiap oven suhunya berbeda-beda)
Baca Juga: Napoli vs AC Milan di Liga Champions: Pratinjau, Jadwal, H2H, Prediksi Skor
Bahan olesan :
1. Campur semua bahan olesan dan aduk hingga tercampur dengan rata
2. Setelah kue ditiriskan, Oles kue dengan bahan olesan hingga rata dan langsung taburi dengan wijen lalu panggang kembali sebentar saja hingga olesan kuning telur kering.***
