Network
PRIANGANTIMURNEWS - Telur merupakan salah satu produk peternakan unggas yang mudah dicema dan memiiki kandungan gizi lengkap.
Secara umum telur terdiri dari 3 bagian pokok, yaitu kulit telur (kurang lebih 11% dari berat total telur), putih telur (kurang lebih 57% dari berat total telur) dan kuning telur (kurang lebih 32% dari berat total telur).
Kuning telur mengandung 52% bahan padat yang terdiri dari 31% protein, 64% lipid (41,9% trigliserida; 18,8% fosfolipid dan 3,3% kolesterol), 2% karbohidrat dan 3% abu. Kuning telur sendiri dibungkus oleh membran vitelin.
Baca Juga: Buya Yahya Menjawab Niat Puasa Ramadhan yang Benar, Begini!
Putih telur yang tebal dapat mempertahankan kuning telur tetap di tengah. Telur sendiri mengandung protein dan air yang cukup tinggi di setiap bagiannya, sehingga merupakan media yang baik bagi pertumbuhan mikroorganisme.
Telur memiliki komposisi yang terdiri dari air, lemak, protein, karbohidrat dan abu.
Seperti dilansir Priangantimurnews.com dari Instagram @filesehat, berikut ini manfaat mengkonsumsi telur sehari 2 butir.
1. Menurunkan berat badan
Sebuah studi mengungkapkan, sarapan kaya protein akan membantu menurunkan berat badan.
Menurut peneliti, diet rendah kalori, dikombinasikan dengan dosis telur biasa untuk sarapan, dapat membantu turunkan berat badan dua kali lebih cepat.
2. Menguatkan sistem kekebalan dalam tubuh
Penelitian menyebutkan, jika hanya dengan dua butir telur, dapat membantu melindungi dari infeksi, virus dan penyakit umum.
Telur mengandung 22% asupan selenium yang direkomendasikan, yaitu sebuah unsur yang terkenal memperkuat kekebalan tubuh.
Baca Juga: Resep Bikin Cireng Bumbu Gurih, Segar dan Pedas, Cocok untuk Cemilan Setelah Berbuka Puasa
3. Memperbaiki memori otak
Pernahkah kamu mendengar kolin asam amino, mempengaruhi sinyal syaraf dan membantu mengingat hal kecil setiap hari.
Menurut penelitian teluar kaya akan kandungan kolin asam amino, dengan kata lain mengkonsumsi telur juga baik untuk memori otak.
4. Bagus untuk darah
Telur juga mengandung banyak folat, yaitu sejenis vitamin B untuk membentuk sel darah baru. Orang yang kekurangan folat, biasanya akan cenderung bisa berisiko terkena anemia, selain itu folat juga penting bagi perkembangan janin.
5. Antipenuaan
Seperti yang telah disebutkan telur kaya akan asam amino yang membantu meregenerasi sel darah. Hal ini ternyata juga membantu menanggulangi penuaan, selain itu kandungan vitamin D pada telur,
juga baik bagi orang yang berusia diatas 60 tahun.
Baca Juga: Wajib Tahu! Inilah Delapan Perkara yang Membatalkan Puasa
6. Mengurangi risiko jantung
Para peneliti dari Kanada telah menemukan hubungan antara makanan padat dan telur, serta penurunan risiko penyakit kardiovaskular dan kanker tertentu, menurut laporan Feel Good.
Hal ini dikarenakan, telur memiliki antioksidan penting di dalamnya, yaitu trypophan dan tyrosine.
Nah, itulah beberapa manfaat mengkonsumsi telur sehari 2 butir yang diluar dugaan.***
