Network
PRIANGANTIMURNEWS- Sebentar hari Idul adha akan tiba. Dan saat itu akan dilaksanakan penyembelihan hewan kurban baik sapi maupun domba.
Saat kurban sering mendapatkan daging cukup banyak. Apalagi bagi mudhohinya. Karenanya kadang kebingungan bagaimana cara menyimpan daging kurban tersebut
Sebab bila salah cara menyimpan daging sapi akan rusak dan tidak segar lagi.
Baca Juga: 48 Warga Simpang Tiga Nagan Raya Aceh Keracunan Usai Makan di Tempat Hajatan Desa
Berikut ini akan dikupas bagaimana cara menyimpan daging kurban agar tetap segar dan tidak rusak.
Dilansir dari antara, Dokter hewan lulusan Universitas Syiah Kuala Benny Andista menjelaskan sejumlah tips menyimpan daging kurban dengan baik agar daging dapat bertahan lama.
Cara membersihkan daging kata Benny tidak perlu dicuci menggunakan air, karena justru akan menimbulkan bakteri pada daging.
Baca Juga: Depot Pertamina Tasikmalaya Kebakaran dan Didemo Massa Memaksa Masuk Kantor
“Bersihkan daging dengan baik dan daging tidak perlu dicuci dengan air,” kata Benny saat dihubungi antara Jumat 7 Juni 2024 malam.
Mencuci daging dengan air sebelum menyimpannya tidaklah dianjurkan karena dapat menimbulkan bakteri baru. Oleh karena itu, daging cukup dibersihkan tanpa air, lalu pisahkan daging yang akan dimasak dan yang akan disimpan dalam lemari pendingin.
