Network
Kelapa tua sebelumnya di parut terlebih dahulu, kemudian direbus dalam tungku dan wajan besar.
Setelah mendidih dilakukan proses pengendapan, dimana dalam proses pengendapan nanti terdapat dua jenis yang dihasilkan yaitu minyak dan galendo.
Selanjutnya proses penyaringan untuk memisahkan minyak kelapa dari galendo, dan galendo dikeringkan terlebih dahulu agar tidak mengandung lemak yang berlebihan.
Selain, disaring, pemisahan galendo dan minyak kelapa bisa menggunakan alat moder yang disebut di press.
Baca Juga: Kemendikbud Bagikan Bantuan Kuota Data Internet Mulai Maret 2021, Inilah Rinciannya
Terakhir barulah galendo ini bisa dinikmati dan dipotong-potong sesuai selera para penduduk.
Pada masa digital dan perkembangan teknologi, Galendo diolah menjadi makanan jajanan yang sangat dinikmati oleh para penduduk, terkhusus bagi para siapa saja yang berkunjung ke Ciamis dan membutuhkan oleh-oleh pasti Galendo akan jadi pilihan utama.
Galendo bisa ditambahkan dengan beberapa varian rasa seperti Galendo rasa Coklat, Strawberry, Orginal, dan lain sebagainya.
Baca Juga: Aplikasi Snack Video Resmi Diblokir Pemerintah, Inilah Alasannya
Menyoal harga, Galendo bisa dibeli dengan harga Rp. 50.000 – 80.000 per kilogram. Jika Anda ingin membelinya bisa datang ke sentra Galendo yang toko milik H. Endut tepat berada di Jalan Kapten Harsono Sudino.***
