Network
PRIANGANTIMURNEWS- Indonesia memiliki keragaman budaya, suku, dan agama, juga memiliki keragaman dalam hal kuliner.
Di setiap daerah memiliki kuliner khas yang resepnya turun temurun,dan memang harus dilestarikan oleh masyarakat sekitar atau bangsa sendiri.
Dan sekarang kita akan mengenal beragam masakan sunda yang melegenda dan menjadi ciri khas pedesaan Jawa Barat.
Masakan yang didomonasi oleh rasa gurih, asin, dan pedas. Serta masakannya yang berbahan bumbu kacang,terasi dan sayuran mentah untuk lalapan.
Baca Juga: TNI AL Mempertajam Kekuatan Pesawat Udara Tanpa Awak
Nah berikut Macam-macam Masakan Sunda yang melegenda:
1. Ulukutek Leunca
Masakan sunda yang melegenda dan menjadi ciri khas pedesaan di Jawa Barat adalah Ulukutek leunca.
Makanan itu terbuat dari leunca sejenis sayuran berbentuk hijau kecil bulat, kemudian oncom, garam, gula merah, cabe, cabe rawit, kemangi, bawang merah dan putih, daun kemangi.
Semua bahan setelah ada semua kemudan diulek kasar di atas coet alat untuk membuat ulekan.
Setelah jadi bisa disajikan dengan nasi yang masih hangat dan juga ikan asin.
