Network
PRIANGANTIMURNEWS – Sempol ayam merupakan makanan dan jajanan yang banyak digemari oleh masyarakat.
Sempol merupakan jajanan yang berbahan dasar daging ayam.
Rasanya yang enak dengan tekstur daging yang empuk mampu menggoyang lidah.
Baca Juga: Kapan Pendaftran Prakerja Gelombang 19 Ditutup? Catat Waktunya!
Yuk intip resep praktis sempol ayam empuk dan enak di bawah ini.
Bahan-bahan:
• 400 gram daging ayam
• 14 sdm tepung tapioka
• 4 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 6 siung bawang putih
• 2 butir telur
• Daun bawang
• Garam
• Gula
• Kaldu ayam bubuk
• Lada bubuk
• Minyak goreng
• Tusukan
Baca Juga: Keutamaan Bermain dan Waktu Paling Mustajab di Hari Jumat, Begini Keterangan Hadist
Cara membuat:
1. Masukan daging ayam dan bawang putih ke dalam tembaga, kemudian haluskan.
2. tambahkan tepung terigu, potongan daun bawang, garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk, kemudian haluskan kembali tembaga.
3. Pindahan adonan yang sudah dihaluskan ke dalam mangkuk.
4. Balur tangan dengan sedikit minyak dan bentuk adonan dengan menggunakan tusukan dengan bentuk pipih memanjang dan lakukan secara berulang.
5. Rebus air, tambahkan sedikit minyak diatasnya, kemudian masukan sempol ayam.
Baca Juga: Syarat Terbaru Mendaftar Prakerja Gelombang 19, jika Ini Ingin Lolos!
6. Kocok telur dan menyiapkan adonan tepung beras yang sudah dicampur dengan udara.
7. Celupkan sempol ayam ke dalam adonan telur dan tepung sebelum digoreng untuk membuat tekstur menjadi renyah.
8. Siapkan minyak panas banyak, kemudian goreng sempol ayam yang sudah dibalur telur dan adonan tepung beras.
9. Goreng sempol ayam hingga matang dan berubah warna menjadi sedikit kecoklatan.
10. Sempol ayam sudah dapat disajikan.***
