10 Makanan Pedas Khas Daerah Indonesia, Studi Harvard: 14 persen Angka Kematian Menurun

- 16 Januari 2023, 17:40 WIB
Ikan Sambal Balado, khas daerah Padang
Ikan Sambal Balado, khas daerah Padang /Pixabay/

Baca Juga: Aksi Balapan Liar Di Jalan Raya Telukjambe Timur Kabupaten Karawang Dihentikan Patroli Gabungan KRYD

Bumbunya adalah perpaduan dari bawang putih, jahe, bawang merah, bawang, cabai kering, kunyit, serai, lengkuas dan kelapa parut

5. Ayam Betutu
Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang terbuat dari daging ayam atau bebek sebagai bahan baku utama. Rasa pedas ayam betutu ini enak karena berbagai rempah yang terkandung didalamnya. Dapat membuat penikmat ketagihan.

Daerah yang paling terkenal dan memiliki makanan ayam betutu terbaik di Bali adalah daerah Gilimanuk.

6. Seblak
Seblak merupakan makanan pedas pertama kali terkenal dari Garut, Jawa Barat. Hidangan ini memiliki rasa gurih dan pedas.

Baca Juga: Perkembangan Kasus Kematian Brigadir J: Kuat Maruf Dituntut 8 Tahun Penjara

Bahan utama seblak adalah kerupuk basah yang dimasak, ditambah sumber protein seperti telur, ayam, seafood, atau daging sapi, beserta saus pedas. Juga beberapa sayuran lain seperti sawi atau kubis.

7. Sambal Balado
istilah “balado" secara harfiah berarti cabai atau dalam cabai, karena lado berarti "cabai" dalam bahasa Minang.

Merupakan jenis bumbu pedas dari campuran rempah yang digunakan dalam masakan pedas yang berasal dari Minang, Sumatera Barat, Indonesia. Saus balado enak dimakan dan dimasak dengan menu utama lain seperti ikan, ayam, dan telur.

8. Pempek
Salah satu makanan khas Indonesia yang peminat asal mancanegaranya banyak. Pempek berasal dari Palembang, dan produksinya sudah melebar hampir ke seluruh indonesia karena kelezatannya.

Halaman:

Editor: Galih Cipta Nugraha

Sumber: Youtube Channel I-Two Media


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x