Network
PRIANGANTIMURNEWS - Jawa Barat begitu kaya akan kuliner yang memanjakan lidah. Beragam kudapan tradisional begitu gampang di temui seanteto kota di Provinsi ini.
Salah satunya adalah seblak. Mungkin Anda pernah mencicipi kudapan tradisional yang kaya akan rasa rempah-rempah ini.
Bagi Anda pecinta seblak, tidak ada salahnya mengetahui asal-usul dari makanan yang lagi Hits ini.
Baca Juga: Peneliti BRIN Resmi Ditangkap Usai Halalkan Darah Muhammadiyah
Dilansir dari Instagram @pesona Indonesia, seblak berasal dari kata 'nyeblak' atau mengejutkan.
seblak yang berasal dari Jawa Barat ini adalah makanan yang dalam penyajiannya dibalut dengan kuah kental.
Ada juga yang mengatakan bahwa seblak berasal dari kata 'segak' atau 'nyegak' yang artinya menyengat.
Hal ini disebabkan karena kuatnya bumbu rempah-rempah yang terkandung di dalam kudapan ini.
Baca Juga: Tanjakan Gentong Padat Total Saat Siang Menuju Sore, Dampak Arus Balik Idul Fitri
Rasa gurih seblak yang menyegarkan ditambah aroma rempah-rempah yang membuat banyak orang menyukainya.
Bahan utama dari seblak ini adalah bumbu kencur nya yang kuat. Topingnya berasal dari kerupuk basah. Seiring waktu, toping dari seblak ini semakin bervariasi.
Ada tambahan toping bakso, sosis, ceker (kaki) ayam, krupuk kulit hingga keju mozarella.
Seblak cocok dinikmati dalam berbagai suasana. Mau cuaca panas ataupun hujan.
Seblak sendiri sebenarnya bukan termasuk makanan legendaris atau makanan yang sudah ada sejak jaman dulu.
Baca Juga: Pasar Salak Cineam Kebakaran! 24 Kios Hangus Terbakar!
Seblak, muncul adalah murni kreativitas masyarakat Sunda dan dari kreativitas tersebut munculkan makanan yang mungkin Anda lah salah satu penikmatnya.
Kepopuleran seblak juga tidak diketahui sejak kapan makanan ini mulai hits dan mulai disuka masyarakat.
Ada beberapa sumber yang mengatakan bahwa sebaik mulai muncul tahun 2000-an. Ada juga yang mengatakan bahwa seblak sudah ada sejak tahun
1900-an atau bahkan ada yang menyebut seblak ada sejak tahun 1940-an.
Bagi kita penikmat seblak mungkin tidak harus mempermasalahkan kapan seblak muncul. Yang pasti kenikmatan dan kesegaran seblak akan tetap menjadi teman kita.
Baca Juga: Waduh! Arab Saudi Mulai Longgarkan Larangan Pembangunan Patung-Patung, Ada Apa ini?
Nah.. Di hari libur ini, sudahkah Anda punya agenda untuk 'hunting' seblak di kota Anda?
Selamat Berlibur dan selamat menikmati seblak.***
