Resep Kue Lapis Enak dan Mudah, Cocok untuk Cemilan Sehari-Hari

PRIANGANTIMURNEWS– Kue lapis merupakan kue yang sering dijumpai di pasaran, baik pasar tradisional maupun pasar modern.

Kue lapis juga merupakan makanan cemilan sehari-hari untuk menemani hari-hari saat sedang bekerja atau bersantai.

Kue lapis termasuk makanan khas asli dari Indonesia, yang dapat dibuat oleh siapa saja dan daerah mana saja yang tentunya enak dan mudh.

Baca Juga: Jelang Lamaran, Rizky Billar dan Lesti Kejora Diberikan Kado Mobil Mewah dari Basuki Surodjo

seperti dilansir priangantimurnews.com dari @tipsdaninpirasi, berikut resep kue lapis enak dan cara pembuatannya yang mudah.

Sebelum masuk ke cara pembuatan, tentunya kita harus menyiapkan bahan-bahan yang akan digunakan untuk membuat kue lapis enak, sebagai berikut:

Bahan-Bahan Kue Lapis

1. 4,5 gelas santan kental

(200 ml santan kara + 800 ml air, lalu rebus dan dinginkan).

2. 250 gr tepung kanji.

3. 125 gr tepung beras

4. 250 gr gula.

5. 1/2 sdt garam.

6. 1/4 sdt vanilli bubuk

7. Secukupnya pewarna makanan,

Baca Juga: Mensos Risma Meresmikan Sentra Kreasi Atensi (SKA) di Balai Disabilitas ‘Ciung Wanara’

Bisa memakai pasta atau ontan sesuai selera, dan pilihlah warna yang disukai.

Cara Pembuatan

Tata cara pembuatan kue lapis ini, bisa dikatakan tergolong sangat mudah setiap urutan tata caranya, yaitu:

1. Panaskan kukusan, siapkan loyang oles mentega alasi plastik, sebaiknya gunakan loyang loaf 19x9cm yang untuk membuat roti.

2. Campur semua bahan kecuali pewarna, aduk hingga tidak bergerindil lalu saring bagi menjadi 2 bagian sama.

Baca Juga: Arsenal dan Barcelona Tengah Bersaing untuk Mendapatkan Bintang La Liga

3. 1 bagian berikan pewarna makanan (soal warna bagaimana selera), bagian 1 nya biarkan tetap putih.

4. Tuang adonan perlapis 75ml/sesuai selera bergantian adonan putih dan warna.

5. Kukus selama 3-4 menit tergantung ketebalannya, hingga adonan benar-benar kering atau tidak basah baru tuang lapisan selanjutnya.

6. Saat lapisan terakhir masuk/dituang kukus selama 20-25 menit

7. Angkat dan dinginkan lalu potong dan sajikan.

Baca Juga: Penyisihan Grup D Euro 2020, Inggris vs Kroasia: Pratinjau, Berita Tim, Starting XI, dan Prediksi Pertandingan

Catatan, sebaiknya gunakan pisau potong yang diolesi minyak lalu bungkus dengan plastik lalu olesi minyak kembali.

Hal ini dilakukan agar pisau terlalu merekat saat memotong kue lapis, dan juga dapat memudahkan saat mencuci pisau tersebut. Selamat Mencoba.***