Ide Menu Buka Puasa, Aneka Macam Roti Cocok untuk Cemilan di Bulan Ramadhan

PRIANGANTIMURNEWS- Berikut ini Ide Menu buka puasa, Aneka macam kue enak dan cocok menemani cemilan di bulan ramadhan.

Bukan hanya gorengan, namun Aneka roti pun cocok untuk ide buka puasa anda. Artikel ini menyajikan beberapa menu roti yang enak.

Berikut Aneka roti dan cara pembuatan nya.

FLOSS ROLL BREAD

Bahan Roti :
- 250 gr tepung protein tinggi
- 1 butir telur
- 6 gr ragi instan
- 80 ml susu cair full cream
- 30 gr gula pasir
- 50 gr margarin
- 1/2 sdt garam

Baca Juga: Manfaat Mengkonsumsi Kolang-Kaling Setiap Hari, Menurut dr. Zaidul Akbar: Baik untuk Tulang dan Sendi

Bahan Olesan & Taburan :
- 1 buah kuning telur
- 1 buah cabe merah, iris serong
- 3 helai daun bawang, iris serong
- 2 sdm wijen putih
- 3 sdm mayonaise + 1 sdm SKM aduk jd satu
- 150 gr abon sapi

Cara Membuat :
1. Campur telur, gula, susu cair dan ragi, mixer rata, masukkan tepung terigu, mixer sampai menggumpal dan tercampur rata.
2. Masukkan margarin dan garam, mixer kembali sampai kalis, istirahatkan adonan selama 45 menit.
3. Kempiskan adonan, gilas tipis sesuai ukuran loyang (30x28x2) tusuk-tusuk pakai garpu diatasnya, istirahatkan lagi selama 15 menit.
4. Oles permukaan roti dengan kuning telur, tabur dengan cabe merah, daun bawang dan wijen sampai rata.
5. Oven dengan suhu 180°C selama 15-20 menit (sesuaikan dgn suhu oven masing2)
6. Setelah matang, keluarkan dari oven tunggu agak hangat, oles dalamnya dengan campuran mayonaise dan SKM sampai rata, taburi abon, lalu gulung.
7. Potong sesuai selera, oles kedua sisinya dengan mayonaise lagi dan balur dengan abon, sajikan.

Baca Juga: Top 10 Rating Acara TV yang Tayang 10 April: Ada Ikatan Cinta, MasterChef Indonesia dan Sinetron Panggilan

ROTI GORENG ISI AYAM

Bahan :
- 450 gr tepung terigu cakra
- 50 gr tepung terigu segitiga
- 40 gr tepung sagu tani
- 80 gr gula pasir
- 50 gr susu bubuk
- 50 gr butter
- 40 gr margarin
- 2 sdt ragi fermipan
- 3 butir kuning telur
- 2 butir putih telur
- 225 - 250 ml susu cair dingin
- sejimpit garam
Bahan Lain :
- 2 putih telur, untuk lapisan
- tepung panir secukupnya
Cara Membuat :
1. Campur semua bahan jadi satu kecuali garam, butter, mentega dan susu cair.
2. Masukkan sedikit demi sedikit susu cair, uleni sebentar tambahkan garam, butter dan mentega uleni lagi, tambahkan susu cair lagi bila adonan masih terasa kering, uleni sampai kalis elastis.
3. Diamkan adonan selama 30 - 45 menit, kempiskan adonan.
4. Bagi adonan masing-masing 50 gr, bulatkan, diamkan lagi selama 10 menit.
5. Pipihkan adonan, beri isian, biarkan agak mengembang.
6. Celup roti di putih telur lalu guling2kan ditepung panir, lakukan sampai adonan habis.
7. Goreng diminyak panas dengan api kecil sampai kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.

Baca Juga: Inilah Bacaan Niat Zakat Fitrah, Bagi Diri Sendiri, Istri, Anak, Hingga Seluruh Keluarga

Bahan Isi :
- 250 gr daging ayam, cincang
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 3 siung bawang merah, cincang
- 1 batang daun bawang, rajang kasar
- 3 sdm kecap manis - 1 sdm saos tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt merica putih
- 1 sdt merica hitam
- 1 sdm tepung terigu, larutkan dengan air
- gula garam secukupnya

Cara Membuat :
1. Tumis bawang bombay dan bawang merah sampai harum.
2. Masukkan daging cincang, tambahkan semua sisa bumbu, kecuali daun bawang dan tepung, aduk sebentar, tambahkan air secukupnya.
3. Masak sampai daging matang, air menyusut dan bumbu meresap, cicipi rasa.
4. Terakhir masukkan daun bawang dan larutan tepung terigu, aduk sampai mengental, angkat.

KUA PISANG COKLAT

Bahan :
- 10 buah pisang raja, ukuran kecil
setelah di kupas beratnya 350 gr
- 5 butir telur
- 170 gr gula pasir
- 100 ml santan instan
- 230 gr tepung terigu
- 20 gr cokelat bubuk
- 85 gr margarin, cairkan
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt soda kue
- 1/2 sdt garam

Topping :
- keju parut
- 2 sdm kacang cincang
- 2 sdm cokelat chips

Cara Membuat :
1. Panaskan oven selama 5 sd 10 menit.
2. Haluskan pisang pakai garpu, sisihkan.
3. Kocok jadi satu pakai whisk telur, gula pasir, santan kental, sampai rata.
4. Ayak tepung, cokelat bubuk, baking powder, soda kue dan garam di atas adonan telur, aduk asal rata jgn berlebihan.
5. Masukkan pisang dan margarin cair aduk asal rata kembali.
6 Tuang dalam loyang yg sebelumnya sudah di oles margarin dan di taburi cokelat bubuk tipis2, lalu beri toping keju parut, cokelat chips dan kacang cincang.
7. Oven dengan suhu 175°C
selama 35 menit sampai matang, tes tusuk pakai lidi (sesuaikan suhu oven masing2 ya)
8. Tunggu dingin baru, potong2 sesuai selera.

Baca Juga: Makanan Sehat Pengganti Sayur Ini kata dr Zaidul Akbar: Bagi yang tidak suka Sayur

BROWNIES KUKUS

Bahan :
- 100 gr tepung segitiga
- 3 sdm coklat bubuk
- 120 gr coklat batangan
- 125 gula pasir
- 1/2 sdt baking powder
- 3 sdm margarin
- 3 butir telur

Cara Membuat :
1. Panaskan kukusan, oles loyang dengan margarin dan taburi coklat bubuk, sisihkan.
2. Ayak jadi satu, coklat bubuk, tepung dan baking powder.
3. Kocok telur dan gula asal tercampur saja.
4. Tim coklat batangan dan margarin.
5. Setelah coklat dingin, masukkan adoan telur, aduk asal rata saja.
6. Lanjut, masukkan campuran tepung, aduk asal rata saja.
7. Tuang diloyang lalu kukus selama 45 menit.
8. Setelah matang, angkat, tunggu dingin lalu potong sesuai selera.
9. Beri toping sesuai selera.***