Network
PRIANGANTIMURNEWS- Kopi hitam menjadi kopi pertama yang mungkin hadir di kehidupan kita. Orang tua di rumah sudah mengonsumsinya sejak mereka kecil dan hal tersebut juga diwariskan dari orang tua mereka.
Kopi hitam seiring berkembangnya zaman dan bertambahnya juga pengetahuan kita tentang kopi, kopi hitam ternyata tak sesederhana yang kita kenal semasa kecil.
Kopi hitam menjelma beberapa bagian yang terbagi atas beberapa nama juga yaitu Long Black dan Americano. Sekilas keduanya tampak sama.
Baca Juga: Pelajar di Bandung yang Diperkosa dan Bunuh Bocah Terancam Hukuman Seumur Hidup
Dilansir PRIANGANTIMURNEWS dari berbagai sumber, berikut ini perbedaan Long Black dan Americano.
Long Black
Jenis minuman yang termasuk kedalam 'keluarga kopi hitam' ini terdiri dari air panas dan espresso.
Minuman ini disajikan dengan menyiapkan air panas terlebih dahulu lalu dituangkan espresso ke dalamnya.
Baca Juga: Ditemukan Potongan Tubuh Manusia Diduga Korban Mutilasi
Long Black berasal dari Australia dan Selandia Baru, oleh karena itu cara penyajiannya haruslah mengikuti negara asalnya. Untuk perbandingan rasio air dan espressonya tergantung selera. Biasanya 5:1 untuk air dan espresso.
Long Black identik dengan sisa krema yang berada di permukaan kopi. Karena menuangkan air panas terlebih dahulu sebelum espresso, makan krema yang berada di atas kopi tetap utuh berada di permukaan cangkir.
Americano
Seperti namanya, Americano tentu adalah kopi hitam yang berasal dari Amerika. Meskipun di coffee shop di Amerika dan sekitarnya tentu menyediakan juga menu Long Black.
Meski sama-sama kopi hitam, Americano tentu berbeda dengan Long Black yaitu cara penyajiannya.
Penyajian Americano adalah espresso disiapkan terlebih dahulu lalu menambahkan air panas setelahnya.
Hasil Americano biasanya nyaris tak meninggalkan krema di permukaan cangkir. Hal tersebut dikarenakan espresso yang diguyur air panas sehingga memecah krema yang ada pada espresso.
Hal inilah perbedaan paling jelas antara Americano dan Long Black.
Semoga bermanfaat.***
