Network
PRIANGANTIMURNEWS- Berikut ini menu yang cocok untuk buka puasa dan juga sahur.
Para ibu khusus nya kadang bingung untuk menu buka puasa, agar tidak membosankan dan di sukai keluarga.
Artikel ini menyediakan menu yang cocok untuk buka puasa dan juga sahur, tidak hanya enak namun praktis.
Berikut menu buka puasa dan sahur, dan cara pembuatannya.
SAMBAL CUMI ASIN
Bahan :
- 250 gr cumi asin
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 1 buah tomat, potong kotak kecil2
- 1 sdm penuh gula merah
- garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 4 sdm minyak untuk menumis
- 1 sdm bawang merah goreng, untuk taburan
Bumbu Goreng Sebentar :
- 8 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah keriting
- 25 buah cabe rawit
Cara Membuat :
1. Cuci bersih cumi asin, lalu rendam dengan air mendidih selama 30 menit, tiriskan.
2. Blander kasar bumbu yg suda digoreng.
3. Panaskan minyak, masukkan semua bumbu yang sudah diblander, dan semua bahan kecuali cumi dan tomat, tumis sampai harum.
4. Selanjutnya masukkan cumi, tumis dan kecilkan api, biarkan sebentar biar bumbu meresap.
5. Terakhir masukkan potongan tomat, aduk rata, cicipi rasa, angkat, beri taburan bawang merah goreng.
