Network
PRIANGANTIMURNEWS - Tahun baru Imlek akan diperingati Senin 23 Januari 2023.
Pada malam tahun baru imlek, biasanya masyarakat akan menghidangkan makanan khas China.
Makanan yang dihidangkan pada malam tahun baru Imlek diyakini membawa keberuntungan untuk tahun yang akan datang.
Baca Juga: Indra Bekti Akhirnya Pulang dari Rumah Sakit, Langsung 'Baris-Berbaris'!
Yang diyakini membawa kebetuntungan karena persiapan serta cara penyajian dan makan sangat penting.
Dikutip priangantimurnews.com dari Antara, berikut hidangan penting sarat keberuntungan untuk menyambut Imlek dikutip 12 rekomendasi makananpada Minggu:
1. Ikan
Dalam adat Tionghoa, kata “ikan” sendiri memiliki sebutan “yu” yang berarti rezeki yang melimpah.
Orang Tionghoa selalu ingin memiliki surplus di akhir tahun, karena mereka mengira jika mereka berhasil menabung di akhir tahun, maka mereka dapat menghasilkan lebih banyak di tahun berikutnya.
Baca Juga: Merinding! Peneliti Satwa Liar Ungkap Alasan Buaya Antar Jasad Balita Ke Tepi Sungai
2. Pangsit
Pangsit Cina atau Chinese Dumplings umumnya terdiri dari daging cincang dan sayuran cincang halus yang dibungkus dengan adonan kulit yang tipis dan elastis.
Tambalan yang populer adalah daging babi cincang, udang potong dadu, ikan, ayam giling, daging sapi, dan sayuran yang dimasak dengan cara direbus, dikukus, digoreng atau dipanggang.
Legenda mengatakan bahwa semakin banyak pangsit yang Anda makan selama perayaan Tahun Baru, semakin banyak uang yang dapat Anda hasilkan di Tahun Baru.
3. Ayam Utuh
Ayam adalah sebutan untuk "ji" yang berarti keberuntungan dan kemakmuran.
Ayam atau juga bebek biasanya disajikan secara utuh termasuk kepala dan kaki, untuk melambangkan kesatuan dan keutuhan, sekaligus menandakan awal dan akhir yang baik untuk tahun ini.
4. Kue Keranjang
Kue Keranjang adalah salah satu makanan keberuntungan yang dimakan pada malam Tahun Baru Imlek.
Dalam bahasa Tionghoa, kue beras ketan terdengar seperti artinya "semakin tinggi dari tahun ke tahun".
Baca Juga: Pelatih PSM Makassar Ketar-Ketir Lihat Peluang Juara Dirampas Persib!
Dalam benak orang Tionghoa, ini berarti semakin tinggi Anda, semakin makmur bisnis Anda merupakan peningkatan umum dalam hidup.
Demikain 12 rekomendasi makanan pada tahun baru Imlek yang bisa membawa keberuntungan pada tahun yang akan datang.***
