PRIANGANTIMURNEWS - Selain sapi, hewan ternak yang biasa dijadikan hewan kurban di Indonesia adalah kambing.
Walaupun memilik bau yang khas, daging kambing bisa diolah menjadi beraneka ragam olahan seperti sate, semur, tongseng dan lainya.
Namun demikian, ada efek buruk bagi kesehatan apabila kita mengkonsumsi daging kambing secara berlebihan.
Baca Juga: Prediksi Ending Melur Untuk Firdaus: Melur Kanker Stadium Lanjut? Sad Ending Atau Happy Ending?
Berikut efek buruk daging kambil bisa dikonsumsi secara berlebihan dikutip dari pmjnews.com:
Kanker
Pada tahun 2015, WHO menyebutkan bahwa daging kambing bersifat karsinogenik. Hal tersebut dapat memicu kanker apabila dikonsumsi secara berlebihan.
National Cancer Institute menyampaikan meningkatnya resiko kanker akibat mengkonsumsi daging kambing lebih disebabkan karena cara pengolahanya yang salah.
Daging kambing termasuk daging merah, apabila diolah dengan menggunakan suhu tinggi seperti dipanggang atau di goreng tentu akan berkontribusi tinggi atas meningkatnya resiko kanker.
Baca Juga: KASUS SUBANG TERBARU, Benarkah Yosep Ditetapkan sebagai Tersangka oleh Pihak Kepolisian?
Gagal ginjal
Hasil penelitian sebuah Sekolah Kedokteran di Singapura menemukan bahwa mengkonsumsi daging merah beresiko tinggi terkena gagal ginjal, hal tersebut terjadi kepada hampir 25 persen dari respondenya.
Sembelit
Daging kambing memang kaya akan protein, tetapi apabila dikonsumsi berlebihan akan mengakibatkan sembelit.
Daging kambing juga merupakan salah satu daging yang sulit dicerna oleh usus. Butuh kerja keras untuk mengeluarkanya.
Baca Juga: Timnas Indonesia U19 Vs Myanmar U19 Harus Menang Bila Ingin Lolos Semifinal
Kolesterol tinggi
Bahaya selanjutnya adalah yang paling ditakutkan oleh sebagian orang. Daging kambing mengandung 39 mg kolesterol pada setiap 100 gram daging.
Hal tersebut dapat memicu naiknya kolesterol dalam tubuh kita. Beberapa kasus, orang yang memiliki kolesterol normal pun akan beresiko bahkan bisa juga menyebabkan resiko penyakit kardiovaskular.
Meningkatkan resiko penyakit jantung
Beberapa penelitian menyebutkan, mengkonsumsi daging merah lebih dari 75 gram per hari dapat mengakibatkan resiko terkena gagal jantung.***