PRIANGANTIMURNEWS – Siapa yang tidak kenal dengan makanan cemilan kacang telur?
Kacang telur merupakan makanan yang cocok dijadikan cemilan rumahan karena kaya akan nutrisi yang terkandung didalamnya.
Kacang telur sangat digemari oleh semua kalangan mulai dari anak-anak, remaja, dewasa, bahkan lansia yang masih dapat mengunyah makanan yang renyah.
Baca Juga: Upaya BMKG untuk mendapatkan Sinyal Gempa yang Akurat dengan pasang Shelter, Ini Penjelasannya
Selain dapat jadi cemilan rumahan, kacang telur juga bisa menjadi pundi-pundi uang dan menghasilkan tambahan, sebab kacang telur sangat laris di pasaran, apalagi menjelang hari-hari besar seperti hari raya Idul Fitri atau Idul Adha.
Kacang telur dapat dibuat oleh sendiri di rumah dengan melihat resep yang tertera dibawah ini, dijamin mudah, dan kacang telurnya manis, gurih, dan renyah serta anti gagal.
Dilansir priangantimurnews.com dari Instagram @tipsdaninspirasi memberikan resep kacang telur manis gurih dan renyah, yaitu:
Bahan-bahan yang harus dipersiapkan
· 500 gram kacang
· 500 gram terigu pro sedang atau rendah
· 125 gram gula halus
· 50 gram maizena atau tepung tapioka
· 1 sdt (sendok teh) garam
· 2 sdm (sendok makan) margarine (cairkan)
· 2 butir telur
Setelah bahan-bahan terkumpul, berikut cara membuat kacang telur manis gurih dan renyah.
Baca Juga: Covid-19 Varian Delta Semakin Mengganas, Menkes RI Upayakan Percepatan Vaksinasi
Cara membuat KacangTelur
1. Campurkan terigu dan maizena/tapioka, kemudian sisihkan.
2. Campurkan gula halusm telur, margarine, dan garam.
3. Aduk hingga benar-benar tercampur rata, kemudian sisihkan juga.
4. Selanjutnya bagi kacang menjadi dua bagian.
5. Masukkan setengah bagian kacang ke dalam wadah yang dilengkapi dengan penutupnya.
6. Beri kacang dengan adonan cair, sekitar 1 sendok sayur, lalu aduk merata,
7. Masukkan adonan tepung sekitar 1-2 sendok sayur, lalu tutup wadah dan goyang-goyangkan kacang sampai menempel pada kacang.
8. Saring kacang dengan wadah yang ada lobang di bawahnya, tapi bukan memakai saringan.
9. Kemudian beri adonan kacang dengan adonan basah lagi, lalu adonan kering sampai 5kali adonan agar menjadi tebal.
10. Setelah pencampuaran adonan dan kacang selesai, goreng kacang telur dengan minyak goreng secukupnya.
11. Angkat kacang telur dari penggorengan, tiriskan terlebih dahulu dan siap disajikan.
Itulah resep kacang telur manis, gurih dan renyah yang cocok untuk teman cemilan di rumah. Selamat mencoba.***