Inilah 7 Macam Sajian khusus Pembawa Keberuntungan di Hari Pertama Imlek Menurut Penanggalan Tionghoa

PRIANGANTIMURNEWS - Sudah menjadi tradisi sajian makanan lezat dihidangkan dimeja makan saat Imlek tiba.

Sajian khas untuk merayakan hari pertama pada bulan pertama di penanggalan Tionghoa ini sebenarnya memiliki banyak harapan dan simbol keberuntungan.

1, Yee sang

Berbentuk salad isi sayuran berwarna-warni yang cantik untuk dilihat, dilengkapi dengan ikan mentah, saus plum dan rempah-rempah.

Baca Juga: Bogor Diguncang Gempa M 5 Pada Pukul Tiga Dini Hari dan Tidak Berpotensi Tsunami

Salad khas Imlek ini disajikan dalam porsi besar, cara makannya diaduk dengan sumpit secara bersama-sama.

Proses ini terasa menyenangkan karena orang-orang akan mengaduk dengan mengangkat sumpit setinggi-tingginya.

Berdasarkan kepercayaan, kemakmuran akan datang semakin besar seiring tingginya angkatan sumpit.

Baca Juga: Deal! Kontrak Teja Paku Alam di Persib Diperpanjang, Inilah Lama Kontraknya

2. Nian Gao

Kue ini dikenal sebagai kue keranjang di Indonesia. Nian Gao memiliki tekstur yang lengket serupa dengan dodol. Tekstur lengket ini diharapkan juga bisa mendekatkan hubungan antar manusia.

Kue keranjang biasanya berbentuk bulat dan berwarna cokelat tua, tapi kini mulai bermunculan versi modern dengan beragam bentuk dan warna. Konon tradisi makan kue keranjang sudah ada sejak ribuan tahun silam.

3.Telur teh

Telur teh mirip seperti telur rebus biasa, tapi dalam air rebusan ditambahkan daun teh yang membuat warna dan rasanya berubah.

Baca Juga: Seruuu! Turnamen Lato.lato di Alun-Alun Singaparna Dapat Hadiah dari Gubernur Jabar, Siapa Yang Menang ?

Ketika telur sudah setengah matang, cangkangnya sedikit diretakkan dengan punggung sendok hingga air teh bisa meresap ke dalam. Telur teh adalah lambang kesuburan yang dicari saat menyambut tahun baru imlek.

4. Jeruk mandarin

Buah berwarna kuning keemasan ini dianggap sebagai buah yang membawa rezeki. Warna jingga dianggap sebagai warna emas yang menyimbolkan kemakmuran.

5. jiu Mie

Makanan yang satu ini jadi santapan wajib untuk Imlek. Dengan bentuk mie yang panjang, makanan ini merupakan simbol panjang umur, rezeki berlimpah dan kebahagiaan.

Baca Juga: Mengejutkan! Persib Bandung Dipanggil AFC Untuk Perwakilan Indonesia Usai Sukes Singkirkan Persija di Liga 1!?

Cara memakannya juga berbeda, sebisa mungkin dimasukkan ke mulut tanpa harus memutus mie dengan gigi. Bentuk Siu Mie seperti mie goreng dengan isian bermacam-macam, seperti sayur dan seafood.

6.Bandeng

Bandeng adalah hidangan khas di kalangan Tionghoa di Indonesia sebagai simbol keberuntungan. Ikan menjadi salah satu santapan wajib saat Imlek karena kata "ikan" punya pengucapan yang sama dengan "rezeki" dalam bahasa Mandarin. Diharapkan, makan ikan juga bisa menambah rezeki sepanjang tahun.

7. Lapis legit

Kue lapis legit dibuat dengan bahan yang berlapis-lapis, ini menyimbolkan harapan bahwa kekayaan yang datang sepanjang tahun baru juga berlapis-lapis.***