Network
PRIANGANTIMURNEWS- Menurut Desiree Nielsen, RD, penulis Eat More Plants: Over 100 Anti-Inflammatory, Plant-Based Recipes for Vibrant Living menyebutkan bahwa tahu adalah pilihan protein nabati yang luar biasa untuk semua orang.
Hal ini mungkin benar-benar diremehkan karena melihat harganya yang terbilang murah. Namun nyatanya Tahu sebetulnya bisa menjadi makanan paling bergizi yang bisa anda konsumsi.
Baca Juga: 12 Hal Yang Terjadi pada Tubuh Anda Saat Anda Menghentikan Vaping
Darimana tahu berasal?
Tahu sebetulnya sudah menjadi protein pokok di Asia selama berabad-abad. Pertama kali Tahu dibuat di Cina pada sekitar 220 SM.
Sejak itu, popularitas Tahu meroket, menjadikannya protein andalan dalam masakan Jepang, Korea, dan Asia Tenggara.
Jika Anda masih meremehkan Tahu, mungkin delapan alasan ini akan membantah Anda.
Baca Juga: Manusia yang Baik Adalah Manusia yang Berguna Bagi Orang Lain
1. Tahu memiliki daftar bahan yang sangat pendek
Tahu pada dasarnya adalah susu kedelai yang dipadatkan. Tahu dibuat dengan merebus kedelai dalam air untuk menghasilkan cairan seperti susu.
Selanjutnya, koagulan seperti kalsium sulfat ditambahkan untuk membentuk dadih. Akhirnya, dadih itu dikeringkan, ditekan menjadi cetakan, dan dipotong-potong menjadi kotak-kotak untuk menjadi balok-balok putih yang kita kenal.
