Network
PRIANGANTIMURNEWS - Bingung memilih menu untuk sahur? Sop Daging Sapi Kuah Bening ini bisa kamu coba agar lebih awet kenyang!
Seperti dilansir priangantimurnews.com dari Instagram @fimeladotcom, berikut resep sop daging sapi kuah bening bikin sahur awet kenyang.
Bahan:
500 gr daging sapi wortel dan kentang secukupnya, potong-potong
Bumbu halus:
10 siung bawang merah
8 siung bawang putih 2 ruas jahe, memarkan 1/2 biji pala
Baca Juga: Yuk Simak! 9 Cara Mengecilkan Paha dan Betis Secara Alami
Bumbu utuh:
2 batang daun seledri
2 batang daun bawang, potong-potong
5 butir cengkeh
3 buah bunga lawang
1 batang kayu manis (kurang lebih 7 cm)
Garam, gula, kaldu sapi bubuk dan merica bubuk secukupnya
CARA MEMBUAT:
1. Potong-potong dadu daging sapi dan buang lemaknya. Rebus air dan masukkan daging, masak hingga matang. Buang air rebusan pertama. Ambil dagingnya tanpa lemak.
Baca Juga: Juventus kalah dalam Perlombaan Menandatangani Bintang Chelsea
2. Rebus lagi air dan masukkan daging, biarkan mendidih. Masukkan seldri, wortel dan kentang.
