Network
Bagi yang ingin mencoba membuat rujak juhi di rumah, berikut adalah resep mudah yang dapat dicoba. Campuran buah-buahan segar dan juhi kering yang dipadu dengan saus bumbu khas akan menghasilkan hidangan lezat yang siap memanjakan lidah Anda.
Bahan-bahan:
200 gram cumi kering (juhi), rendam dalam air hangat hingga lunak, lalu potong-potong.
1 buah mangga muda, kupas dan potong dadu kecil.
1 buah nanas, kupas dan potong dadu kecil.
1 buah bengkuang, kupas dan potong dadu kecil.
1 buah mentimun, potong dadu kecil.
1 buah cabe rawit merah, haluskan (sesuai selera pedas).
3 sendok makan kacang tanah sangrai, haluskan.
2 sendok makan air asam jawa.
3 sendok makan kecap manis.
2 sendok makan gula merah, serut halus.
Garam secukupnya.
Air secukupnya.
Kerupuk sebagai pelengkap (opsional).
Selamat mencoba, semoga sajian rujak Juhi buatan anda akan membuat suasana lebih meriah. Nikmati keunikan rasa rujak juhi, dan rasakan sentuhan laut dalam setiap suapan!***
