Network
Di dalam satu mangkuk bayam terdapat setidaknya lebih dari 6 mg zat besi. kita bisa mengonsumsi dengan cara direbus atau ditumis untuk memudahkan tubuh dalam menyerap nutrisi yang ada di dalamnya.
•Tiram
Makanan laut yang mengandung zat besi diantaranya adalah tiram dan kerang. Pada 5 buah tiram berukuran sedang mengandung sekitar 3 mg zat besi.
Dalam tiram, tidak hanya terkandung zat besi saja, tetapi ada beberapa nutrisi penting seperti vitamin B12 dan zinc. Jika tidak menyukainya, bisa menggantinya dengan tuna atau salmon.
Baca Juga: Cara penggunaan Vitamin B12 dan Efek Sampingnya
Namun, ibu hamil disarankan untuk lebih berhati-hati dalam mengonsumsi hidangan laut. Meski kaya akan zat besi dan asam lemak omega-3, hidangan laut juga rentan memiliki kandungan merkuri yang tinggi yang dapat memengaruhi perkembangan dan otak bayi.
Zat besi dalam makanan juga dapat diperoleh dari makanan jenis lainnya seperti kacang kedelai, biji labu, kacang-kacangan, polong-polongan, biji wijen dan sereal yang diperkaya oleh zat besi.***
