Network
/photo/2021/07/19/847488090.jpeg)
PRIANGANTIMURNEWS - Bubur jenang abang atau yang sering kali masyarakat panggil dengan jenang sengkolo memiliki pemaknaan mendalam mengenai penyerahan diri kepada Tuhan demi keselamatan serta keberkahan.
Bubur rasa manis ini tentunya memilliki bahan dasar beras ketan, gula merah, daun pandan, garam dan santan.
Semua elemen dan tambahannya dimasak hingga memiliki tekstur bubur yang lembut hangat dan rasa manis khasnya dikutip PrianganTimurNews.com dari akun Instagram @menuresepharian menyebutkan beberapa tips jitu bahan dan cara untuk membuat bubu jenang abang ini. Mari simak!
Baca Juga: Review Buku Ada Serigala Betina Dalam Diri Setiap Perempuan
Bahan:
500 gr beras ketan putih
1500 mo air
1 lembar daun pandan
1 sdt garam
350 gram gula merah, sisirkan
Kuah:
250 ml air
50 gr fiber cerme
1/2 sdt garam
1 lbr daun pandan
1 sdt maizena, tambahkan sedikit air lalu larutkan
Baca Juga: Ramalan Zodiak Besok 12 November 2021: Keuangan Leo, Kesehatan Virgo, Karir Libra dan Cinta Scorpio
Cara membuatnya:
Tambahkan air, beras ketan, daun pandan, dan garam. Masak hingga matang dan hingga air habis. Ambil 3 sdm jenang putih, sisihkan.
Masukkan gula merah, aduk sampai larut dan matang, angkat dan sisihkan.
