Tutorial Memasak Daging Kurban Agar Tidak Bau Amis

3. Taburi garam dapur

Garam dapur membantu menetralisir darah pada daging sehingga tidak amis lagi, diamkan 20 menit.

Baca Juga: 13 Golongan Pelanggan yang Terkena Dampak Kenaikan Tarif Dasar Listrik ( TDL )

4. Buang lapisan lemak yang menempel di daging

Lapisan lemak menyebabkan bau amis dan prengus. Lemaknya bisa langsung dipotong dengan pisau atau masukkan dulu daging ke kulkas supaya lemak lebih mudah lepas.

5. Beri air perasan jeruk (lemon, nipis)

Diamkan 20 menit.

6. Olesi dengan parutan Jahe

Parutan jahe di oleskan secara rata pada daging.

7. Menggunakan bumbu dapur (dimasukan Ketika merebus daging)