PRIANGANTIMURNEWS– Menjelang hari lebaran Idul Fitri, masyarakat berbondong-bondong melakukan tradisi membuat kue atau membeli kue.
Kue adalah makanan yang selalu disajikan pada momen hari lebaran, salah satunya adalah kue nastar.
Kue Nastar adalah terbuat dari tepung terigu dengan campuran margarin yang menjadi favorit keluarga di momen lebaran. Kue ini menjadi hal yang wajib ada bagi orang-orang yang suka kue gurih ini.
Kue Nastar biasnya berisi selai buah-buahan, baik itu selai stroberi, selai nanas, selai coklat, dan lain sebagainya. Namun, orang yang membuat kue nastar biasanya menggunakan selai stroberi atau nanas.
Baca Juga: Penyekatan Mudik Ditambah, Kemenkominfo: Yuk Tidak Mudik
Nah, priangantimurnews.com akan membagikan resep kue nastar yang empuk dengan selai nastar yang dikutip dari Instagram @tips dan Inspirasi, sebagai berikut:
1) Langkah pertama yang harus dipersiapkan adalah bahan-bahan kue nastar, yaitu:
Bahan Kue Nastar:
· 125 gram butter
· 125 gram margarin
· 50 gram gula halus (dianjurkan caster sugar)
· 2 butir kuning telur
· 350 gram tepung terigu (dianjurkan terigu serba guna)
· 2 sdm susu bubuk full cream
Bahan Olesan agar kue Nastar terlihat cantik.
· 3 kuning telur
· 3 sdm minyak goreng
· 3 sdt susu kental manis
Baca Juga: Keutamaan Sholat Tarawih Malam ke-27, Melewati Shirat Bagai Petir Menyambar
2) Langkah Kedua adalah pembuatan kue Nastar, yaitu:
· Kocok sebentar margarin, mentega, gula dan telur, cukup sampai tercampur (kurang lebih 30detik-1 menit). Jangan terlalu lama dalam pengkocokan nanti hasilnya nastar akan melebar saat di oven.
· Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk perlahan hingga tercampur rata.
· Ambil sedikit adonan (minimal 1sdt) bentuk bulat, isi dengan selai nanas (1/2sdt).
· Taruh di loyang, beri jarak antara nastar yang satu dengan yang lain.
Baca Juga: Kamu Harus Tahu, 5 Macam Keripik yang Cocok untuk Disuguhkan Saat Hari Lebaran
3) Langkah Ketiga proses pembakaran, yaitu:
· Panaskan Oven terlebih dahulu
· Oven dengan suhu 150℃ selama lebih kurang 25 menit. Keluarkan dari oven.
· Aduk rata bahan olesan
· Poles dengan bahan polesan. Ini olesan yang pertama, oles sampai semua selesai
· Lanjut oles yang kedua, oles sampai selesai
Setiap mau oles lagi tunggu olesan sebelumnya agak set
Baca Juga: Atalia Praratya sembuh Covid-19, Ridwan Kamil: Siap-siap ganti lipstik Dior Bu Cinta
· Oven lagi dengan suhu 100 ℃ kurang lebih 10 menit, dan.
· Angkat dan biarkan dingin, baru disimpan.
Itulah 3 langkah proses pembuatan kue Nastar yang empuk dan bisa dilakukan di rumah masing-masing. Semoga bermanfaat.***Sumber: Instagram Tips dan Inspirasi