PRIANGANTIMURNEWS- Lagi ngabuburit, ya? Beli takjil apa sore ini buat persiapan buka puasa di bulan ramadhan?
Nah, berikut ini 4 rekomendasi takjil khas dari berbagai daerah buat teman-teman, nih.
Apakah di kotamu ada takjil-takjil berikut? Yuks simak.
1. Es Pisang Ijo dari Makassar.
Sajian ini terbuat dari pisang kukus yang dibalut dengan kulit dadar berwarna hijau dan disajikan dengan kuah santan serta sirup berwarna merah atau gula merah untuk menambah cita rasa serta memberi warna pada sajian.
2. Jejongkong dari lampung
Makanan mirip dengan bubur sumsum ini dimasak dengan cara dikukus dan dibungkus daun pisang. Yang membedakannya lagi dengan bubur sumsum yaitu penyajian gula merahnya.
Jika pada bubur sumsum gula merah dimasak terpisah, pada jejongkong gula merahnya dimasak bersamaan dengan adonan.
Baca Juga: 7 Statistik Sensasional dari Kemenangan Impresif Liverpool 3-1 atas Benfica Semifinal Liga Champions
3. Kolak Biji Salak dari Sumatera Barat.
Sekilas tampak sama, tetapi kolak biji salak merupakan makanan yang berbeda dari candil.
Meski namanya biji salak, jenis kolak yang satu ini terbuat dari campuran ubi jalar dan tepung yang dibentuk menjadi adonan bulat, loh.
Biasanya, kolak biji salk banyak disajikan dengan kuah yang berasal dari santan kelapa.
Baca Juga: Frankfurt vs Barcelona: Xavi Hernadez bisa Mengistirahatkan Dua Pemain Kunci
4. Es Dawet Ireng dari Purworejo
Berbeda dari dawet biasanya yang berwarna hijau atau warna-warni, es dawet yang satu ini berwarna hitam.
Kata "ireng" yang dalam bahasa Jawa berarti hitam, mengindikasikan pewarna butiran dawetnya yang hitam berasal dari abu bakar bakar jerami yang dicampur air.
Untuk penyajiannya sendiri, dawet hitam bisa dinikmati dengan kuah santan dan gula merah untuk menambah cita rasa serta es batu untuk menyegarkannya.***