Tahap membuat manisan:
- Tuangkan air sebanyak 400 ml.
- Tuangkan gula 400 gram.
- Larutkan hingga mendidih.
- Bila air sudah mendidih, masukan kulit Jeruk Bali.
- Aduk merata.
- Untuk pewarna dan rasa, tambahkan Fanta dan semacamnya.
- Aduk merata kembali, sampai warna berubah dan air berkurang.
- Pindahkan ke wadah yang sangat lebar.
- Tiriskan, kemudian jemur sampai kering dibawah sinar matahari.
- Setelah kering, pindahkan ke dalam toples.
- Selesai
Sebagai catatan, manisan Jeruk Bali tahan cukup lama jika dimasukan pada toples. Bisa mencapai 6 bulan atau lebih.***